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PrintENTRÉES NOS CLASSIQUES
SOUPE DU JOUR
4.00 |
Selon linspiration du chef
SOUPE À L'OIGNON GRATINÉE
8.00 |
Bouillon au poivre noir et laurier, croûtons, cheddar Perron
1 an
1 an
CREVETTES TEMPURA
12.00 |
Purée de mangues épicée et lime
NACHOS
13.00 | ||
Avec Poulet | 17.00 |
Croustilles de maïs nappées de fromage fondu, tomates, poivrons verts, jalapenos et olives noires, servies avec guacamole, crème sure et salsa
AILES DE POULET UNIVERSEL
3 Morceaux double | 11.00 | |
5 Morceaux double | 14.00 |
Sauce sriracha, crème au citron, oignons verts
CALMARS FRITS AU PAPRIKA FUMÉ
14.00 |
Marinés avec du lait et des épices cajun, servis avec une sauce cocktail maison
RONDELLE DOIGNON
6.00 |
Aromatisées à la bière, servies avec du miel
ENTRÉES BISTRONOMIQUE
ENTRÉE DE TARTARE DE SAUMON DE LATLANTIQUE (90 G)
13.00 | 90g | |
25.00 | 160g |
Concombre libanais, échalotes françaises, émulsion à la lime, masago et chips de pita
Repas (160 g) servi avec frites ou salade (jardinière ou César)
Repas (160 g) servi avec frites ou salade (jardinière ou César)
FOIE GRAS AU TORCHON
17.00 |
Compote de pommes, oignons rouges marinés, graines de citrouille caramélisées à lérable et fleur de sel, pain brioché grillé
ARANCINI AU SAUMON FUMÉ BBQ
10.00 |
Parmesan, ciboulette, crème sure aux câpres, huile de paprika
SALADES
SALADE JARDINIÈRE
Petite | 7.00 | |
Grande | 11.00 |
Mesclun, radis, tomates cerises, vinaigrette balsamique et framboise
SALADE CÉSAR
Petite | 8.00 | |
Grande | 12.00 |
Laitue romaine, parmesan, croûtons à lail, bacon et vinaigrette César
SALADE MAISON
Petite | 8.00 | |
Grande | 12.00 |
Laitue romaine, tomates, concombres, carottes, vinaigrette maison
SALADE GRECQUE TRADITIONNELLE
Petite | 8.00 | |
Grande | 12.00 |
Tomates, concombres, oignons rouges, olives noires, poivrons, feta, vinaigrette balsamique à lhuile dolive vierge et origan, servis avec pita
AVEC POULET GRILLÉ
6.00 |
AVEC SAUMON GRILLÉ
9.00 |
SALADES REPAS
CONFIT DE CANARD
19.00 |
Roquette biologique, chèvre, pommes, oignons perlés marinés, vinaigrette au xérès et chips de pita
TATAKI DE THON
19.00 |
Chou frisé biologique, raisins verts, tomates, quinoa frit, vinaigrette crémeuse à laneth
FRITES MAISON
Servies avec mayonnaise au chipotle ou au pesto
FRITES
4.00 |
FRITES DE PATATES DOUCES
6.00 |
FRITES AVEC SAUCE BBQ MAISON
6.00 |
POUTINES
POUTINE CLASSIQUE
10.00 |
Sauce BBQ maison et fromage Saint-Guillaume
POUTINE MONTRÉAL
13.00 |
Smoked meat, sauce BBQ maison et fromage Saint-Guillaume
POUTINE UNIVERSEL
18.00 |
Foie gras au torchon, chips de bacon, oignons grillés et sauce BBQ maison
SUR LE GRILL ET +
POITRINE DE POULET DE GRAIN AUX SAVEURS ASIATIQUES
21.00 |
Sauce teriyaki maison, carottes nantaises, champignons, épinards, salsa dananas et réduction doranges au gingembre
BROCHETTE DE POULET DE GRAIN AU CITRON, AIL ET ORIGAN
21.00 |
Servie avec riz, carottes nantaises, champignons, épinards et sauce tzatziki maison
POITRINE DE POULET SANTA FE
23.00 |
Nappée dune sauce à la crème avec épinards, aneth frais et champignons, servi avec patates maison et légumes
BŒUF + VEAU
BAVETTE ET FRITES
26.00 |
Bavette de boeuf 8 oz grillée sur charbon de bois, jus de viande au vin rouge, tapenade de persil au parmesan et frites maison
STEAK D'ENTRECÔTE
36.00 |
Steak de 16 oz grillé sur charbon de bois, jus de viande au vin rouge servi avec frites ou purée de pommes de terre à lail, carottes nantaises et épinards
TERRE ET MER
34.00 |
Bavette de boeuf 8 oz et crevettes (3) 16/20 de lArgentine, jus de viande au vin rouge, servies avec purée de pommes de terre à lail et légumes
ESCALOPE DE VEAU DE GRAIN DU QUÉBEC AUX CHAMPIGNONS
24.00 |
Champignons biologiques, échalotes, crème, vin blanc, servie avec fettuccini au beurre
ESCALOPES DE VEAU DE GRAIN DU QUÉBEC ET CHÈVRE
26.00 |
Escalopes farcies avec jeunes épinards et fromage de chèvre, sauce tomate classique, servies avec fettuccini sauce alfredo
POISSON + FRUITS DE MER
FILET DE SAUMON DE L'ATLANTIQUE
25.00 |
Grillé sur charbon de bois, sauce hollandaise au citron grillé, persil plat, servi avec légumes grillés et couscous israélien
POISSON-FRITES
18.00 |
Filet de morue, pâte à frire à la Boréale blonde, émulsion aux cornichons, citron et frites maison
FILET DE THON
25.00 |
Sauce crémeuse au gingembre, servi avec nouilles de courgettes et riz
MOULES ET FRITES
Posssibilité de remplacer les frites par une salade (jardinière ou César)
MONTRÉAL
16.00 |
Ketchup de tomates maison, bière Blanche de Chambly, pesto de fleur dail et beurre
MARINIÈRES
16.00 |
Ail, échalotes, vin blanc
PESTO
16.00 |
Sauce pesto, ail, échalotes, vin blanc
MADAGASCAR
16.00 |
Crème, cognac, ail, échalotes, poivre concassé
SANDWICHES
Servis avec salade (jardinière ou César) ou frites ou patates douces frites ou rondelles doignons
SOUVLAKI PITA AU POULET
14.00 |
Sauce tzatziki, tomates, oignons rouges dans un pain pita
SOUVLAKI VÉGÉTARIEN
14.00 |
Olives noires, tomates, oignons rouges, feta, laitue frisée, sauce tzatziki dans un pain pita
WRAP SAUMON GRILLÉ AUX ÉPICES CAJUN
17.00 |
Fromage à la crème et basilic, huile dolive à lail confit et au citron, oignons marinés au vinaigre de cidre, juliennes de pommes, tomates et laitue frisée
SANDWICH AU RÔTI DE BOEUF AUX ÉPICES À STEAK
17.00 |
Confit doignons, brie, tomates, laitue et moutarde à lancienne sur baguettine de blé ou blanche
SANDWICH AUX LÉGUMES GRILLÉS
15.00 |
Poivrons rouges, courgettes, asperges, guacamole, roquette et tomates sur baguettine de blé ou blanche
GRILLED CHEESE
14.00 |
Pain multigrain, cheddar Perron 1 an, poires, purée de dattes, roquette et émulsion à la moutarde
CLUB WRAP
15.00 |
Poulet de grain, bacon, mayonnaise chipotle, laitue, tomates
CLUB AU POULET
16.00 |
Poulet de grain (viande blanche), bacon, laitue, tomates
CLUB AU POULET ET AVOCATS
18.00 |
Poulet de grain (viande blanche), fromage suisse, guacamole, bacon, laitue, émulsion piquante et tomates
BURGERS
Nos burgers sont faits de 7 oz de viande hachée maigre, 100 % boeuf, et cuits sur charbon. Possibilité de remplacer le boeuf
par une boulette végétarienne servie avec salade (jardinière ou César) ou frites ou patates douces frites ou rondelles
doignons.
par une boulette végétarienne servie avec salade (jardinière ou César) ou frites ou patates douces frites ou rondelles
doignons.
PRESQUE CLASSIQUE
17.00 |
Cheddar, oignons grillés, mayo au paprika fumé, laitue, tomates
LE BACON ÉPICÉ
18.00 |
Chips de bacon, épices à steak, sirop dérable, cheddar, émulsion au citron, roquette, tomates
OIGNONS FRITS
18.00 |
Cornichons, cheddar jaune, tomates, laitue, émulsion au miel et à la moutarde
BBQ
18.00 |
Sauce BBQ maison, fromage suisse, marmelade doignons et de pancetta, laitue et tomates
UNIVERSEL
19.00 |
Bacon, fromages cheddar et suisse, champignons sautés, laitue, tomates et émulsion piquante
AVEC UNE POUTINE
+ | 4.00 |
AVEC POULET GRILLÉ
+ | 5.00 |
PIZZAS
POULET BBQ
18.00 |
Sauce tomate, poulet de grain grillé à la sauce BBQ maison, oignons grillés aux épices à steak Montréal et mozzarella
MARGHERITA
13.00 |
Sauce tomate, basilic, huile dolive extravierge et mozzarella fraîche
LÉGUMES GRILLÉS ET CITRON
14.00 |
Sauce tomate, oignons rouges, courgettes, poivrons, aubergines, zeste de citron, huile dolive et mozzarella
PAYSANNE
15.00 |
Sauce tomate, pepperoni, champignons, poivrons verts, mozzarella
UNIVERSEL
17.00 |
Sauce tomate, oignons rouges, champignons, poivrons verts, pepperoni, bacon, chair de saucisses italiennes, mozzarella
PROSCIUTTO ET ROQUETTE
17.00 |
Sauce tomate, prosciutto, concassé de tomates, oignons verts, huile piquante, parmesan et roquette biologique
FRUITS DE MER
18.00 |
Sauce rosée, crevettes, pétoncles, échalotes, champignons, ail, feta
MONTRÉAL
18.00 |
Smoked meat, sauce tomate épicée, oignons grillés aux épices à steak Montréal, persil, cheddar et mozzarella
CHÈVRE
17.00 |
Concassé de tomates, pesto de basilic, sauce tomate épicée, oignons caramélisés, épinards, chèvre frais et parmesan
PÂTES ET RISOTTO
LINGUINI AUX TOMATES
14.00 |
Sauce tomate maison et parmesan
PENNINE AU PROSCIUTTO
20.00 |
Poivrons rouges, prosciutto, champignons, crème, parmesan, vin blanc
LINGUINI UNIVERSEL
22.00 |
Champignons, épinards, échalotes, aneth frais, poulet, sauce à la crème, bocconcini
LINGUINI À LA SAUCISSE ITALIENNE
20.00 |
Oignons verts, rapinis, saucisse italienne, sauce tomate et parmesan
FETTUCCINI AUX FRUITS DE MER
24.00 |
Crevettes, moules, pétoncles, palourdes, échalotes, sauce tomate, vin blanc
MACARONI AU FROMAGE
22.00 |
Crème doignons caramélisés, parmesan, cheddar, crumble de pain et bacon, oignons verts et oignons rouges
RAVIOLI FARCIS À LA RICOTTA
22.00 |
Chorizo rôti, oignons grillés, brunoise de courgettes, paprika fumé, crème et parmesan
PENNINE AU SAUMON FUMÉ
23.00 |
Épinards, ail, crème et parmesan
AUBERGINES PARMIGIANA
20.00 |
Servie avec linguini au beurre à lail
RISOTTO AUX FRUITS DE MER
24.00 |
Palourdes, moules, pétoncles, crevettes, sauce au piment rouge, échalotes
RISOTTO AU CANARD
22.00 |
Crème, échalotes, épinards, parmesan, confit de canard, huile à la truffe blanche
RISOTTO VÉGÉTALIEN
20.00 |
Champignons, courgettes, oignons, aubergines, piments, sauce au piment rouge
DESSERT
CRÈME BRÛLÉE AU SIROP DÉRABLE
7.00 |
MOELLEUX AU CHOCOLAT
7.00 |
Crumble de chocolat et crème glacée vanille
POUDING CHÔMEUR
7.00 |
Servi tiède avec crème sure au citron, crumble de pacanes
SUPRÊME DE BLEUETS
7.00 |
Notre fameux gâteau au fromage nature garni de bleuets entiers
KING KONG
7.00 |
CHOCO LOCO
7.00 |
Un gâteau composé de brownies, mousse au chocolat noir et ganache
CROUSTADE AUX POMMES TRADITIONNELLE
7.00 |
Pâte sablée sucrée, sucrée garnie de tranches de pommes fraîches parfumées à la cannelle et recouverte dun crumble. Servie avec crème glacée à la vanille.
BIENVENUE AUX ENFANTS !
JUS ET CRÈME GLACÉE INCLUS
LINGUINI
9.00 |
Sauce tomate
PÉPITES DE POULET
9.00 |
Servies avec frites
FILET DE POULET
9.00 |
Servi avec frites
BURGER
9.00 |
Servi avec frites
MINI PIZZA
9.00 |
Paysanne ou/or pepperoni
BIÈRES EN FÛT
Blanche de chambly
Verre | 5.00 | |
Pinte | 7.00 | |
Pichet | 17.00 |
Québec - Blanche
Boréale
Verre | 5.00 | |
Pinte | 7.00 | |
Pichet | 17.00 |
Québec - Rousse et blonde
Sapporo
Verre | 6.00 | |
Pinte | 8.00 | |
Pichet | 19.00 |
Japon - Blonde
BIÈRES EN BOUTEILLE IMPORTÉES
Heineken
Hollande-Lager | 7.00 |
Corona
Mexique-Ale | 7.00 |
Smirnoff Ice
8.00 |
BIÈRES EN BOUTEILLE DOMESTIQUES
St.Ambroise Noire
6.00 |
Québec - Ale staut
Ricard's Red
6.00 |
Canada - Ale
Moosehead
6.00 |
Nouveu Brunswick - Lager
Canadian
6.00 |
Lager
Molson ex
6.00 |
Québec - Pilsner
Molson Dry
6.00 |
Québec - Pilsner
Molson .5
6.00 |
Québec - Blonde
Coors Light
6.00 |
Colorado - Light
Mousseux
Codorniu Classico Brut
Verre | 10.00 | |
Btl | 31.00 |
Mimosa
Verre | 8.00 | |
Pichet | 46.00 |
Jus d'orange fraîchement pressé,mousseux
Mimosa fraises
Verre | 8.00 | |
Pichet | 46.00 |
Mousseux, fraises, jus de canneberges.
Champagne
Champagne Laurent Perrier Brut
106.00 |
Nez frais et délicat, notes d'agrumes et fruits blancs
Champagne Laurent Perrier Rosé
150.00 |
Nez franc et très frais,exaltation de petis fruits rouges en bouche
PORTO
PORTO
9.00 |
(blanc ou rouge
SANGRIA
SANGRIA
Verre | 10.00 | |
1⁄2 PICHET | 20.00 | |
PICHET | 32.00 |
Faite avec des fruits frais.
Vins rosés
Château Sainte Roseline Prestige
Bouteille | 34.00 | |
Verre | 12.00 |
FRANCE - L'attaque est franche et vive, saveurs des agrumes et notes d'épices.
Baron Herzog White Zinfandel
Bouteille | 36.00 | |
verre | 12.00 |
CALIFORNIE - Très parfumé, arômes de barbe à papa, de fraise et de canneberge. Léger, saveur fruitée et note finale pétilante.
Vins Blancs
Vin Maison-Botterd di cello
1 litre | 26.00 | |
Verre | 10.00 |
ITALIE - Vin aborant une couleur jaune pâle de faible intensité.Texture mince, saveur de fruits blancs
Vivolo di Sasso - Pinot Grigio
Bouteille | 31.00 | |
Verre | 11.00 |
ITALIE - Robe jaune paille intense, bouquet fruité, sec et souple.
Chardonnay Fun-Georges Duboeuf
Bouteille | 37.00 | |
Verre | 12.00 |
FRANCE - Robe d'un brillant or pâle. Un fruité énergique avec des notes citronées et subtilement vanillées
Les Jamelles-Sauvignon Blanc
Bouteille | 35.00 | |
Verre | 12.00 |
FRANCE - Jolie couleur jaune pâle,riche et aromatique, avec des saveurs intense de fruits et des notes végétales
RIESLING CUVÉE JUPITER, PFAFF, ALSACE France
Bouteille | 37.00 | |
Verre | 12.00 |
Arômes floraux et légèrement fruités. Vin vif et désaltérant.
Vins Rouges
Vin Maison-DONINI MERLOT
1 litre | 26.00 | |
verre | 10.00 |
Vin à la robe rouge violacé de faible intensité. Bouquet floral aux notes de fruits rouges, de craie et de clou de girofle.
Valpolicella classico superior ripasso folonari
bouteille | 40.00 | |
verre | 13.00 |
ITALIE - Arômes de cerises et de vanille, finale longue et épicée
Nipozzano, Chianti Riserva, Frescobaldi, Toscane
51.00 |
ITALIE - Les tanins sont denses. Il est chaleureux et soyeux en bouche avec une belle persistance.
Barolo, Fontanafredda, Piedmont
70.00 |
ITALIE - Le bouquet est net et intense avec des arômes de fleur fanées, de feuilles mortes et de broussailles typiques à ce vin.
Fun-Gerorges Duboeuf,Beaujolais
bouteille | 36.00 | |
verre | 12.00 |
FRANCE - Au nez, c'est une véritable corbeille de fruits rouges, ce beaujolais est croquant et gourmand avec une oncteuese finale
Château du Grand Caumont, Cuvée impatience, Corbières
41.00 |
FRANCE - Arômes de petits fruits rouges et d'épices. Vin généreux et élégant.
The Show, Cabernet sauvignon
bouteille | 42.00 | |
Verre | 13.00 |
ÉTATS-UNIS - Corpulent et ample, confiture, épices et vanille
THREE THIEVES, PINOT NOIR États-Unis
bouteille | 37.00 | |
verre | 13.00 |
Généreux et fruité, doté dune texture soyeuse.
BAROSSAN, SHIRAZ Australie
bouteille | 44.00 | |
Verre | 14.00 |
Vin dense, nuances charnues de prune épicée et de mûre sauvage. Notes de tabac, despresso et de muscade.
MAX RESERVA, CABERNET-SAUVIGNON, ERRAZURIZ Chile
bouteille | 40.00 | |
Verre | 13.00 |
Nez très expressif de fruits rouges. Notes épicées sucrées de clou de girofle, de cannelle et de muscade.
BROQUEL, MALBEC Argentine
bouteille | 35.00 | |
Verre | 12.00 |
Vin sec et mi-corsé. Arômes de fruits noirs, de bois de santal, de chêne grillé et dépices
GRAN SANGRE DE TORO Espagne
bouteille | 40.00 | |
verre | 13.00 |
Vin sec et mi-corsé. Arômes de cerise mûre, de framboise noire, de chocolat et de chêne.
* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.